一、溯源码燕窝的由来

为什么国家这么严令打击走私燕窝，是因为早在2011年，国内就曾爆发过“血燕事件”。[自然]血燕产量稀少，价格高。导致一些商家制造假血燕牟利，假血燕的颜色绝非是用合法的食品着色剂染成的，而是用鸟粪、小苏打、固色剂等混合发酵熏蒸所得，鸟粪不但含有硫化氢、吲哚、粪臭素等有害物质，更是禽流感传播的元凶，同样，有严重致癌威胁的亚硝酸盐也恰恰是粪便发酵的必然产物之一。

血燕事件导致了我国燕窝贸易停摆。在这之后，国家禁止了所有的海外燕窝产品[j]，然而国内人民对燕窝的需求并未全然消失。燕窝被禁期间，许多不法商家仍选择走私燕窝进入中国市场，但这就导致市场上燕窝质量参差不齐，直至2013年起才逐步放开对印尼和马来西亚的燕窝[j]。

后来为了能对燕窝的质量有一个明确统一的标准，合格的燕窝要满足两个大前提：

1.得“注册”

2.得“溯源”

因此正规渠道[j]的干燕窝上，每一盏上都贴有一个二维码，这是国内检验检疫部门提供给出口企业的中国检科院CIAQ溯源标签，简单的来说就是每一盏燕窝的身份标示，这就是溯源码燕窝的由来。

尽管如此，市面上还仍然存在着大量的走私燕窝，不敢说都是假的，但非合法渠道[j]的燕窝未经检疫，可能带有禽流感等动植物疫病及有害生物，而且也无法确保其质量安全，有可能是假燕窝甚至是毒燕窝。

有相当一部分走私燕窝通过进行漂白或者刷胶，有些甚至是用蔬菜、淀粉、海藻等制成人造燕窝，在外观和口感上以假乱真，国家对走私造假燕窝是严令禁止的。

但是很多消费者觉得，那我在原产地购买燕窝就一定没问题啦！其实并不是的，18年就爆出大批中国游客在泰国购买了假燕窝，这些假燕窝只不过是树胶+椰子壳熬成的物质，黑心的假燕窝商家甚至连一丁点燕窝成分都不放。

假燕窝成本十分廉价，一些泰国商家利用中国人单纯的一面，狠狠的坑了一批又一批中国游客。所以，不知道如何分辨真假燕窝？明智的选择是，就在国内认准贴有CIAQ溯源标签的燕窝即可，省心又省力。

二、溯源码到底是什么？

消费者通过手机扫描CAIQ溯源标签上的二维码，就能方便地在中国燕窝溯源管理服务平台上，查询所购买的燕窝是否来自经批准的境外燕窝生产企业。

三、没有溯源码的燕窝有保障吗？

燕窝作为一种高级消费品，生产场地的环境要求极高，许多作坊没法达到卫生和加工要求，也就无法向中国检验检疫部门报备，自然也就拿不到燕窝的溯源码。

没有溯源码的商品，自然就不能通过正规渠道进入国内，一般是通过走私等方法进入国内。进入海关的时候，也没有第三方或者政府检验检疫部门的检验检疫，质量完全没有保障。

而溯源燕窝是从燕窝的原材料进行监管，出产毛燕的燕屋要合格，原料不能被造假、刷胶、漂白。燕窝的加工厂还需通过haccp认证，这是对加工厂的生产环境以及工艺的肯定。然后从海关报关、检验检疫。每一个流程都有记录和监管，如果燕窝出问题，可以追溯责任人。

并且购买溯源燕窝，很省心。不需要储备大量的知识，不是每个吃燕窝的人都有时间细细的挑选燕窝，溯源码燕窝的指标以及等级划分很清晰，燕窝小白也不怕吃错。

四、其他国家是否有溯源码燕窝？

CAIQ严格规定国外版CAIQ溯源标签（绿色底色）只向获得我国注册的境外燕窝加工企业发放，而且与企业签订合同约定只在中国大陆[j]的燕窝产品上加贴，不得加贴于销往中国大陆以外的国家和地区的燕窝产品，以防其他渠道进入中国大陆的燕窝产品和[j]燕窝相混淆，消费者无法识别和购买。

五、溯源燕窝是否就是溯源码燕窝？

目前我国[j]的燕窝产品都采用的是统一的CAIQ溯源体系，以及部分以[j]燕窝为原料的国产燕窝产品也采用该溯源体系。

CAIQ溯源体系是中国检科院为燕窝产品搭建的公益性第三方服务平台，目的就是为了通过CAIQ溯源标签这种简便的身份方式，为消费者提供燕窝产品真实的追溯信息，为消费者识别[j]燕窝以及以[j]燕窝为原料的国产燕窝产品提供简便有效的识别方式，以方便他们选购。

但也存在着造假者防制标签，标签扫码进入页面后，可看得出来，造假溯源燕窝用的是个人网站。页面抬头不是[中国检验检疫科学研究生院]或由ebn.caiq.org.cn官方提供，未被中国商品信息网站收录的私人网站，是不合法的。

[中国检验检疫科学研究生院]页面

个人造假溯源网站是违法行为，即使是溯源燕窝也要认清。大家买燕窝一定要擦亮眼睛看清楚，如果只贪图一时便宜就买了假溯源燕窝，那就真的得不偿失了。