随着春天气温忽冷忽热，体内的肝火与湿气都变得愈发严重，整个人都无精打采的，情绪也随之波动。

这个季节，吃燕窝能提高免疫力，大补元气。但只吃燕窝还不够润养身体，今天就给大家推荐两款燕窝的黄金搭档——枸杞与红枣片，搭配食用发挥1+1＞2的作用，在滋补同时，也能缓解春日里身体的“小情绪”。

中宁枸杞

“枸杞煮汤沐浴，令人光泽不老”。在古代，枸杞就已经用来美容和保养皮肤了，枸杞不仅养肝，滋肾，润肺。枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。

· 原料 ·

全国各地很多地方都有产枸杞，但[较]闻名的还属宁夏-中宁。中宁地区高海拔，远离城市污染，是宁夏五宝之首，虽其貌不扬，据权威机构检测认定它的营养成分均高于非中宁其它产区，皮薄肉厚，口感甘甜。

我们在中宁的枸杞基地选了很久，因为不少商家为了减少损耗，卖更高价格，经常对枸杞进行染色处理，使外观看起来更鲜艳好看。无硫枸杞的价格都偏高，产量也有限，但我们依旧坚持要找到安全健康的枸杞。

幸运的是，不惧辛苦的我们，还是找到了合我们心意的枸杞农户，他们一直坚持纯[自然]无添加，更重要是能保证产量，可以长期供货，我们实在太开心了，表示非常愿意一起合作。

· 制作工序 ·

因为植物的特殊性，枸杞只能人工采摘，每到夏季，农民顶着将近40度的高温在地里人工采摘，一天每个人只能采摘鲜果50斤-80斤左右， 5斤鲜果才能烘干成1斤干果，我们每天坐在办公室的，实在没办法想象到这个艰辛。

采摘后再经过清水冲洗数遍，直到果皮上没有任何杂物，然后用低温烘干，不添加任何化学剂料，很好地保留果实原有的维生素。

在漫长的烘干里，饱满的枸杞逐渐变干变硬，由于富含维生素和果糖，烘干的枸杞依然饱满且富有弹性，皮薄肉厚，口感纯正、甘甜更具嚼劲。

· 营养价值 ·

枸杞富含多种氨基酸、生物碱、枸杞多糖、胡萝卜素等生物活性成分和18种氨基酸，有32种微量和常量元素等，有辅助降血糖、降血压的功效，能够抑制脂肪在肝脏细胞内沉积，降低胆固醇，所以有延缓衰老与抗疲劳的作用。

可即食、可煲汤、可煮粥、可泡酒、可泡水……每天食用量建议是10-30克，体质偏寒的人就不要生吃了，可以蒸熟后食用。低血糖或正在感冒发烧、体内有炎症、腹泻的人群也暂时不适合食用枸杞。

若羌红枣片

“一日吃三枣，青春不易老“。红枣，是我国的传统补品，自古以来就被列为“五果”之一。维生素含量特高，有“[自然]维生素丸”的美誉。红枣的维生素比苹果高七八十倍，是很好的食补品，补血又养颜。我们特意把干燥制作成红枣片作为小零食，焦甜香脆，软绵有嚼劲。

· 原料 ·

我们挑选红枣，特意选用新疆若羌灰枣，若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。

若羌枣地处塔克拉玛干沙漠与阿尔金雪域山脉交汇处，汇聚了沙漠与雪山精华，且海拔800米远离海洋。独有的光热资源和巨大的昼夜温差（[较]高达28度以上），利于枣内糖分得积累和储蓄，成就了若羌红枣异乎寻常的品质。

农地一抬头就能看见茫茫雪山。

· 制作工序 ·

挑选洗净：自然脱落的枣子需要先经过[较]少3次的人工挑选，不含坏果。

不添加任何添加剂增亮，洗净后的枣子粒粒饱满有光泽。

切片：洗净后枣子采用机器切片成相同大小。

烘干：再通过60°C对枣片进行5个小时的烘干，红枣会慢慢自然糖化，变得娇嫩脆口，然后再慢火烘干，使得红枣片吃起来更加外脆里嫩，清甜浓郁。        

特意经过无核处理，更加方便易吃，易吸收易消化，当作小朋友的零食也不用担心会被核呛到，肉质香脆甘甜，有嘎嘣脆的快感，且健康有营养，完全可替代油炸膨化食品 。                

· 营养价值 ·

医圣张仲景的《伤寒论》和明朝李时珍的《本草纲目》中均有记载：红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经；补少气、少津液、身中不足；和百药、补血降压、补肾健脑。

经常服用红枣，可以强化肝功能，补血养气，春季食用烘干的红枣，能更好地治疗脾胃不良、湿寒胃胀。能放几片到茶里，也能当作休闲零食，或者搭配酸奶，只要你想到的都能做配着吃。

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