燕窝在出售过程中，从纯[自然]燕盏形到后来的燕条、燕碎等多种形态，但是这种都需要自己买回去加工后方能食用，鲜炖燕窝和即食燕窝无论是形态还是食用方法，都经过进一步的加工，同时为了区分这两种极其相似的产品，我们需要专门做一个文字介绍。

燕窝

两者[较]显著的共同点就是都可以打开盖子马上食用，这也是同燕盏之类[较]大的区别，下面从4方面对对鲜炖燕窝和即食燕窝的区别做一个介绍。

鲜炖燕窝，是实时料理然后配送的。专业燕窝美食师傅烹制，不含任何添加剂，不但充分完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性。也保持着燕窝香滑细腻的口感，确保达到“新鲜、营养、安全”的标准，更合适孕产妇等人群食用，因为鲜炖燕窝中不含有防腐剂。等化学添加制剂。?

1、制作加工的区别。

鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制，包装，不会添加辅助延长保质期的配料；即食燕窝属于存放类时间比较久的产品，流水化作业生产，按照相应的配方比例进行生产，更具有规模化。

2、保质期的长短不同。?

鲜炖燕窝因为都是原生态燕窝烹制，和自己在家里煮的无异，所以20天的保质期，就像是鲜牛奶；即食燕窝一般都会有超长保质期，根据工厂的执行标准，一般6-18个月的保质期不等。?

3、存放环境。?

鲜炖燕窝为了保证新鲜感，同时质保期时间短，因此则需要在5-8℃的低温环境下进行存放，建议买回去以后放冰箱冷藏，并且短时间内食用完；即食燕窝无论从包装还是原料，都有效的延长了存储时间，可以入其他食品一样常温存放，在保质期时间内食用。

4、物流服务?

物流配送服务取决于质保期，由于保质期和存放环境的区别，决定了鲜炖燕窝需要进行冷链配送，而且对配送时间有严格要求，同城要求24小时配送，外埠则需要顺丰冷链速配。而且，会在物流盒内配置冰盒、冰袋，以确保低温环境。即食燕窝则使用常规物流确保货物不破损送到即可。

温馨提示：这篇文章没有解决您的问题？欢迎添加微信：ysy7862，有燕窝源产地专业人员，保证有问必答。转载本站文章请注明转自 www.yekongxia.com（立燕燕窝网站）。

微信扫描二维码关注燕窝微信
▲长按图片识别二维码