燕窝是金丝燕的巢穴，采摘下来后经过消毒、挑毛、风干的一系列操作，才变成消费者手中可以食用的干燕窝，有些人可能不太了解燕窝的保质期是多久，以为长时间保存也没事，白白把燕窝浪费了，真得很可惜，今天就带大家了解一下燕窝的保质期。

燕窝按特点分为不同的种类，不同种类的燕窝其保存的年限也会有所不同，以燕窝建筑地点不同，可分为洞燕和屋燕；以颜色区分可分成：白燕、黄燕、血燕；以出产形态可以分成毛燕和草燕；以燕窝的形态可以分成燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角；还有燕窝的加工方式又可以分为：干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝。

干燕窝的保质期

干燕窝是[较]古老[自然]的燕窝，深受燕窝爱好者的喜爱，因为与自然形态的燕子巢穴相差不大，又被称为“[自然]燕窝”，主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物，这类燕窝中含水量很低，所以存放时间是[较]长的，一般情况下可以保存三年左右。

即食燕窝的保质期

即食燕窝可以看作是燕窝罐头，厂家直接将干燕窝炖煮成熟，加入调味物质，再进行灌装杀菌，消费者买回家后直接开盖即食就可以，即食燕窝会添加防腐剂延长保质期，但保质期也是比较短的，一般只有几个月而已。

鲜炖燕窝的保质期

鲜炖燕窝类似于即食燕窝，也是有厂家直接将干燕窝炖煮成熟送到消费者手中，但鲜炖燕窝不会添加防腐剂，一般是有订单现做，采用冷链运输，保存时间[较]长在15天，天气炎热或燕窝中添加不同水果辅料都会缩短保质期，建议存放时间7天。

在燕窝存放时间上需要根据自己购买产品的不同类型井陉一个大致的判断，虽然燕窝的外包装上有产品的保质期，但上面的保质期是品质保质期，蠢了品质，燕窝额营养和口感也是需要大家关注的问题。而且如果保存不当会使燕窝的保质期变短。

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