燕窝性平味甘，是有营养的有益食品，有保健医疗功效，可以和各种食品搭配。

燕窝没有固定的食用时间，[较]佳食用时间为晚上临睡前或早上，必须空腹吃，能很好的吸收燕窝的营养。

还有不可以和那些辛辣、油腻的食品一起吃，关键不要间断，宁可少量多食，也不要很久吃一次很大的量。

燕窝的每次食用量一般是泡发前的3～5克，普通人一星期三次左右，推荐一盏吃两次，一天吃一次。

也有部分人因为经济状况不得已才隔一天或者两天吃一次的。另外燕窝性平，无所谓温补。主要是燕窝酸和蛋白质，吃少了无功无过，吃多了无非浪费一点。

保健的话3-5克隔天吃，希望改善状况的话可以4-5克每天吃，[较]好早上空腹或者睡前食用。如果说晚上没有进食，在睡前胃里已经接近空腹的话，这时候食用[较]好，因为这时候吸收比较好，燕窝还有改善睡眠的作用。

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