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立燕优品:南瓜燕窝的做法,软糯甘甜你值得拥有

 南瓜是日常生活中很常见的一种食材,并且蒸熟后的燕窝回味甘甜带有特殊香气,经常被用来制作甜点,并且南瓜还有多种保健功能,它富含丰富的钴,是人体胰岛素必需的微量元素,对防治糖尿病,降血糖有特殊疗效,并且含有丰富的视黄醇,具有明目,护心,助眠的功效。

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而燕窝作为滋补品,其吃法也是很多样的。下面将为大家带来南瓜燕窝的做法。

原料:南瓜(尽量小一点)、燕窝1盏、红枣3个、冰糖适量。

做法:1、先把燕窝用凉的纯净水浸泡3~4小时,挑好燕毛后撕成条,红枣洗净去核,南瓜去皮去籽待用;

2、将南瓜放进一个大小合适的容器中,在南瓜中心放入泡发好的燕窝,红枣,适量的冰糖,和适量的纯净水;

3、锅中烧水至沸腾,放入南瓜盅,转小火隔水炖30~40分钟即可。

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制作南瓜燕窝的注意事项

虽然南瓜燕窝看上去很简单,但有些地方还是值得注意,只有每个细节做到位,做出来的南瓜燕窝才会又好看又好吃:

1、燕窝不宜一次过多食用,一般一盏燕窝可供两到三人食用。

2、南瓜尽量选取小南瓜,这样蒸出来的燕窝汤汁浓厚,食用量也正好。

3、因为南瓜本身含有水分,所以加入的纯净水不要太多。4、南瓜燕窝很适合肠胃不佳的人食用。

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南瓜富含碳水化合物、果胶,具有保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激的作用,适合有胃病的人食用;富含丰富的维生素和钙、磷等成分,与燕窝搭配食用是健胃消食高手,养胃佳品,并且南瓜燕窝的做法简单,现在由于快餐盛行,工作压力大、生活节奏快,很多人都有胃病,南瓜燕窝很适合养胃。





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