我们都知道，燕窝的营养价值非常高，且种类繁多，其中就包含鲜炖燕窝和干燕窝，很多孕妈会在挑选燕窝上犯难，不知道是吃传统燕窝好还是即食的好？想要选对燕窝，首先就要清楚哪种食用方式[较]适合自己。

一、干燕窝

传统的干燕窝，现炖现吃，自己炖煮可以自己调味，适口性更强，可以直观的看到原料，放心可靠。但传统的干燕窝需要从泡发、挑毛、炖煮，这一套流程下来非常的繁杂，如果处理不仔细或掌握不好火候，就很有可能导致燕窝口感不佳，化水等情况，营养价值流失的非常严重。但买回家可以长时间存放，不担心变质问题，价格也更实惠。

二、鲜炖燕窝

鲜炖燕窝，对于快节奏工作的人来讲，解决了没时间炖煮挑毛的困扰。炖煮工艺采用的是高温密封炖煮，炖煮工艺更科学，能更大程度保留燕窝的营养价值，比起自己隔水慢炖效果要好得多。保质期偏短，一般是周配送到家，可以存放7~5天左右，成分非常简单，只有水和燕窝。口感新鲜，专业炖煮技术营养留存完整。

三、两者区别：

但市场上的品牌产品参差不齐，燕窝原料很难把控，需选择靠谱商家购买。加上制作工艺的缘故，价格偏高，如果经常吃是一笔不小的花费。

因此从价格上比较来说，鲜炖燕窝不如传统干燕窝实惠。鲜炖燕窝胜在方便快捷，和我们的快节奏生活一拍即合。所以大家找到靠谱货源前提下，根据的经济条件和需求，选择[较]适合自己的燕窝哦。

自己炖煮的鲜炖燕窝该怎么储存呢？

对于购买来的鲜炖燕窝保存，只需将未开封的鲜炖燕窝，放入0-4摄氏度的冰箱中冷藏保存。自己炖煮的鲜炖燕窝来说，需要有以下几个过程：

1、将炖煮好的燕窝冷却，取一个干净无油的密封瓶将冷却的燕窝密封好。

2、将已经密封好的鲜炖燕窝放入冰箱冷藏保鲜室中冷却。

3、保质期一般在7天左右，需尽快饮用完。

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