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燕窝主要产地有哪些

 大多数的燕窝产于东南亚,其中印尼燕窝的产量占到80%,其中[印尼]13%,泰国5%,越南2%。中国等其他地区也有燕窝,但是产量相当的少。

       [印尼]的燕窝产量最多,但是质量却一般,因为[印尼]燕窝中毛燕较多,大部分燕窝被做成燕饼出售,质量较一般。最近几年来[印尼]也开始重视燕窝业,养燕的燕屋越来越多,燕窝产量和质量不断提升。

       泰国燕窝一般都是白燕盏,壁厚,密度大、价格较贵,相应的营养价值比较高,但由于数量少,往往造成供不应求;菲律宾,越南这些国家的燕窝质量较好,但是数量不多,大多数用于贸易。印尼燕窝的发头,质量都是最好的。市场上大部分的燕窝来自印尼的苏门答腊 ( 棉兰 ) 、爪哇 ( 泗水 ) 及加里曼丹 ( 婆罗洲 ),经过稍微加工的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,可以用来做高档燕窝产品。

 
    中国海南也有少许燕窝,但是由于地理位置和气候的影响,燕窝质量比较一般,主要销售在自己国家。





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