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立燕优品:吃燕窝,竟然成了90后年轻人的新式养生法!

 燕窝,曾是皇家御用的滋补圣品,这几年更是深名媛,受娱乐圈明星的喜欢。

根据天猫后台数据显示,从2019年开始购买燕窝的人数明显增加,男性医美花销增幅为女性的1.2倍。燕窝越来越深受大家的喜欢,今年妇女节的时候,燕窝更是突破大关,一举成为滋补届的领头羊。

对美的追求已经不仅仅是女性的本能,也是男性的需求。

吃燕窝,渐渐在90后的年轻人群中掀起新式养生主义的风潮。

尤其随着人们对养生的重视,鲜炖燕窝受到爱美女士,特别是孕妇、宝妈的青睐。

01.jpg当美颜养生成为一种潮流,一种生活方式

燕窝吃什么?

燕窝主要来自于金丝燕,它能分泌出一种胶质唾液,吐出后经过风干,变成了半透明,略带浅黄色一种物质。

现在人们吃的燕窝,从最初的干燕窝,到即食燕窝,再到现在的鲜炖燕窝。不过,各类让人眼花缭乱的鲜炖燕窝产品也让消费者选择困难,不久前《消费者报道》就向权威第三方检测机构送检了市面上热销的8款鲜炖燕窝,结果各不相同。

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各类丰富的燕窝产品,都是展示自己滋补营养的特点。而在《本草纲目》也是记载“燕窝能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中之最驯良者”。又因为性温和,所以可以为绝大部分人食用。

而作为食品,燕窝,高蛋白低脂肪,一般蛋白含量占到50%左右,含有很多必需氨基酸。而让燕窝广受关注“唾液酸”,含量也比其他食品多,因此也被称作“燕窝酸”。

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吃燕窝,有5个小建议!

燕窝的消费人群年轻化,26-30岁的消费人群成为燕窝消费的主力,而紧随其后的是18-25岁的90后消费群体。而对于喜欢吃燕窝的人来说,如果不懂这些食用注意事项,有时候可能是浪费燕窝:

1. 燕窝进补要定期进食,不是吃一次就见效。一般干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或隔天一次。

2. 燕窝性温属平,基本适合所有人食用。不过不建议不满4个月的婴儿、正在感冒期的人、蛋白质食品有过敏的人不推荐吃燕窝。此外燕窝也不是救命稻草,想要依靠它治愈,还是洗洗睡吧,别想了!想要痊愈还是要依靠医生,医院!

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3. 干燕窝的泡发一般用纯净水,根据不同品种按不同时间(2-4小时)浸发,浸泡和清洗过程可以有效清除燕窝中的亚硝酸盐。而隔水炖煮后,可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。

4. 鲜炖燕窝产品和已经煮过的燕窝,原则上不建议二次加热,会变稀或轻微化水。如果确实需要加热服用,有2个小方法:直接倒入热水、热牛奶,或者热粥里混合食用。或者将燕窝倒入小碗里,隔水加热两分钟。

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5. 干燕窝炖好后吃不完,应沥干水分晾凉,按食用量分装密封,在冰箱冷藏0-4℃保存。保存时间也不能太长,最好在5天以内吃完。鲜炖燕窝应密封冷藏于冰箱,最好24小时内食用完。

选燕窝,只用一个口诀!

选燕窝可以记住这样一个口诀:“晃、看、尝、查”

1. 晃:购买鲜炖燕窝,可以先轻轻摇晃鲜炖燕窝的瓶子,上等的鲜炖燕窝中的内容物会随着瓶子的晃动而晃动,而不是在某个位置一动不动。

2. 看:一是看包装的固形物含量,含量越高,外观看越浓稠,可在一定程度上反映出干燕窝的添加量越多,说明用料实在,也意味着功效成分多。

二是看燕丝,优质的鲜炖燕窝的燕丝是比较粗壮、比较长的。此外,优质的鲜炖燕窝汁液一般呈淡黄色、淡白色或淡棕色,将鲜炖燕窝瓶倾斜45度后没有太多水分,舀出后晶莹细腻。

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3. 尝:好的鲜炖燕窝在打开后有一股淡淡的蛋清味道,吃进嘴里也是爽滑Q弹。如果您购买的鲜炖燕窝在打开后有一股怪味比如鱼腥味、油腻味,那很大可能就是买到了劣质鲜炖燕窝。

4. 查:经国家检疫的燕窝都会由国家统一发放溯源码。鲜炖燕窝是由燕窝加工厂商对燕盏进行炖煮加工的一种燕窝产品,所以鲜炖燕窝具有和干燕盏相同的燕窝资质,在购买前可以要求对卖家的燕窝资质进行查看。

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