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立燕优品:秋季吃燕窝不可错过,这样吃燕窝,养颜又不长膘

 天气渐渐转凉,气候干燥,我们常感觉到“秋乏”和“秋燥”。为什么会出现这个情况呢?这是因为经过了夏季持续的高温天气,人体消耗了大量能量,到了秋季,为弥补夏季对身体的损害,人的机体自然进入了一个周期性的休整阶段,所以人体会出现嗜睡、无力、疲劳、精神不振。我们常听说吃燕窝是入秋必吃滋补品,那燕窝是有什么功效呢?

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一、秋天吃燕窝的好处

在中医看来,“燥”是秋季的主气,所以秋补应当注意润燥,建议选择防燥不腻的平补食品。而燕窝中富含多种人体不能自行合成的多种氨基酸,及多种矿物质、活性蛋白质及胶原蛋白等营养成分,能起到“”养阴、润燥、益气、补中“。

养阴能保持皮肤光泽白皙;润燥能使皮肤远离皱纹和干纹;益气使体内血液循环良好,精神饱满;补气则是补足中气,增进胃的消化和肠道的吸收能力。所以,燕窝是秋季时节滋补食用的首选补品之一。

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二、换季必备滋补品

进入秋季,早晚气候温差开始逐渐拉大,更易引发流感等疾病,秋季是流行感冒[较]为严重的一个季节,忽冷忽热的季节不仅让人难以适应,整个免疫系统也很难调整过来,所以感冒等呼吸系统疾病的发病率也就增高了。燕窝中特含的燕窝酸成分,可提高人体免疫力,增强体质,预防体质侵袭。尤其适合儿童、孕产妇及体弱人群。燕窝还可以润肠养胃,秋燥容易引发便秘,天气转凉脾虚的人也容易拉肚子,特别是儿童和老年人,燕窝补虚养胃,秋天吃燕窝可以缓解便秘和肠胃不适。亦可搭配其它食材进补,补充更多人体需要的营养。

三、秋天推荐燕窝食谱

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1、西洋参鸡汤炖燕窝

材料:燕窝25克,西洋参10克,鸡1只。

做法:把鸡去皮,西洋参切片,一齐放进炖盅,用文火炖一个半小时后放入浸透的燕窝炖35-45分钟即可,食时再调味。

功效:养颜驻容,补气润肺,提神补血。

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2、椰汁炖燕窝

材料:燕窝6-8克,椰汁300ml。

做法:把浸透的燕窝放在炖盅内,炖制时,炖盅里放椰汁即可,文火炖制30分钟,与牛奶燕窝相仿。

功效:美白养颜,清热解渴。

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3、燕窝冰糖炖梨

材料:雪梨 1个,冰糖适量

做法:雪梨洗净,在靠近蒂部切2CM处横切一刀,用挖球器挖干净内瓤,做成雪梨盅,把浸透的燕窝放入雪梨盅,加入冰糖,炖煮30分钟即可出锅,梨可以一起吃掉。

功效:梨有生津止渴,止咳化痰,清热降火,养血生肌,润肺去燥等功能,并含有丰富的糖分和维生素,搭配燕窝炖煮可以让营养加倍。

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4、莲子百合炖燕窝:

材料:莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克,冰糖10克

做法:把浸透的燕窝放着备用,莲子提前炖煮15分钟后,将燕窝及百合一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖,炖煮15分钟,出锅加入冰糖即可。

功效:莲子肉养心安神,益肾固精。百合润肺止咳,清心安神,燕窝性味甘,有养阴生津,化痰止咳,滋补肺肾的作用,补而不燥,适合任何年龄的人饮用。





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