新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。去年喜得千金的香港名模琦琦怀孕后每天燕窝补身，王静莹、贾静雯怀孕后吃燕窝不手软，每月要花上百万新台币。

　　一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。

　　二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。建议每次干燕窝每次3-5克，隔天一次食用，条件允许可以每天使用一次。早晚空腹食用均可。

　　三、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建议选用即食燕窝，每次20至30克，免去家人浸炖时间。

　　四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是[较]佳的[自然]滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。

　　建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

 

　　在此推荐几种孕妇燕窝食谱：

　　一、牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。

　　原料：大米100克，牛奶500克，水300克，50克燕窝。

　　制作：

　　1、大米拣去杂物，淘洗干净。

　　2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入燕窝，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

　　3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

　　二、燕窝养血安胎汤。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。

　　原料：鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，50克燕窝，盐适量。

　　制作：

　　1、 鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。40克燕窝

　　2、 石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。

　　3、 将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。

　　三、奶白燕窝鲫鱼汤

　　原料：:鲫鱼一条、姜3片、30克燕窝、小葱一棵(切碎)、油、盐。

　　制作：

　　锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变色后，倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖，放2碗水，大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟，放入燕窝再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就可以起锅了。[较]后撒上葱花。

 

 

适合孕妇的补血益阴燕窝瘦肉汤

 

　　【材料】瘦肉600克，白燕窝10克，猪骨50克。

 

　　1.将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨

 

　　2.把燕窝泡发好，白燕需泡发8个小时，然后清理挑毛。然后把燕窝入同煲20分钟，用盐、生抽调味。

 

　　【特点】此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B，能助长发育。